lunes, 11 de junio de 2012

CUPCAKES Y FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!


1º dar las gracias a tod@s por haber pasado por el blog a felicitarme, este Domingo 10 de Junio era un día muy especial para mi, si mi 32 cumpleaños, así que como mis amigas no habían probado los cupcakes me anime a hacerlos, en vez de tener una tarta de cumpleaños fue un cupcake cumpleaños ja,aja,ja,aja, os dejo con la receta.

Esta receta la he sacado del vídeo de THE MJ COOKING SHOW con OBJETIVO CUPCAKE y ALMA.

INGREDIENTES:

PARA LOS CUPCAKES

115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
220 gr. de azúcar
3 huevos
200 gr. de harina
1 cucharadita y media de levadura royal
120 ml. de leche semidesnatada
1 cucharadita de esencia de vainilla

PARA LA BUTTERCREAM

250 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
325 gr. de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla
2-3 cucharadas de leche semidesnatada

PARA LA DECORACIÓN

Unas minis oreos
Dulce de leche
Colorante en gel
Fondant

PREPARACIÓN:

Comenzamos a preparar los cupcakes, precalentando el horno a unos 180º.

Por otro lado cogemos un bol en el que vamos a añadir la mantequilla reblandecida con el azúcar glass, mezclamos con la ayuda de unas varillas eléctricas hasta que blanquee.

Una vez que la tengamos bien integrada añadimos poco a poco los huevos sin dejar de batir, cuando lo tengamos bien mezclado añadimos la harina con la levadura, tamizado todo, seguimos batiendo despacio, añadimos la leche y la esencia, una vez bien integrado dejamos de batir y empezamos a rellenar las cápsulas de los cupcakes.

Cogemos una bandeja para introducir las cápsulas, ponemos en cada agujero las cápsulas en las que las vamos a presentar y con la ayuda de un saca bolas de los helados cogemos la masa y la vamos echando en las cápsulas, es la medida perfecta para que nos salgan todos los cupcakes iguales, una vez que las tengamos rellenas las introducimos en el horno unos 20 minutos, y dejamos enfriar, de todas formas si lo queréis ver mejor en el vídeo de MJ con Alma se ve muy bien como lo explican.

Ahora vamos a comenzar ha preparar la buttercream, comenzamos cogiendo un bol en donde le vamos añadir todos los ingredientes, mezclamos con la batidora hasta que nos quede una masa que parezca helado, reservar tapada con film transparente hasta la hora de decorar, debemos de repartir la mezcla en 3 bols.

Con los cupcakes fríos, empezamos a decorar, vamos ha preparar el monstruo de las galletas y comenzamos a hacer la buttercream azul, cogemos uno de los bols que hemos reservado parte de la masa en la que vamos a añadir tinte en gel de color azul, hasta obtener el color que queramos, se lo añadimos a una manga pastelera en donde vamos añadir la boquilla de hacer césped, pelos ect.............. y empezamos a decorar como lo explica en el vídeo Alma, le ponemos media cookie y unos ojos de fondant.

Por otro lado cogemos otro de los bols de la buttercream y añadimos las galletas oreo que previamente hemos molido con el un dos tres, lo mezclamos y obtendremos una buttercream negra, ponemos en una manga una boquilla de 1M de wilton y hacemos una flor con ella, la decoramos con una mini oreo.

Y por último con el bol que nos queda y en la manga que hemos añadido la buttercream de oreo, añadimos la que nos queda de color blanca, al hacer la flor como nos queda restos de la negra se nos va a quedar la flor de dos colores y también decoramos con una mini oreo y ya tenemos listos nuestro cupcakes.

21 comentarios:

  1. Muchiiiiiisimas felicidades ya atrasadas! Espero que pasaras un día genial!
    Unos cupcakes chulisimos, los tengo en mi interminable lista de pendientes!
    Besosssss

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  2. ohhhhhhhhhhhhh!!
    Aunque un poco tarde aquí estoy mi niña!!!
    Podias ser mi hija, la mía tiene 34, jajaja,
    Feliz cumpleaños, que seas muy feliz.
    Un abrazo.

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  3. Muchas felicidades Tere, seguro que ha sido un día fantástico. Los cupcakes están chulísimos. Besos.

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  4. Muchas felicidades!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! seguro que pasaste un fantástico día. Estos monstruos están para comérselos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Besitos guapa

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  5. Doncs... felicitats!!! Molt ben celebrat, aquest cupcakes fan una pinta molt graciosa!!1 Petons

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  6. Felicidades guapa!!! que jovencita que ereessss!!! uggg

    Un besazo

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  7. Felicidades de nuevo:) Son monísimos estos cupcakes!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  8. No te preguntamos la edad... que ya nos lo has desvelado, je,je!!! Enhorabuena por los cupcakes que te han quedado geniales. Besitos y felicidades de nuevo!

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  9. geniales cupcakes para un dia muy especial,felicidades Tere
    32 besos

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  10. felicidades wapa! un poco atrasadas pero bueno, este finde no he tenido nada de tiempo de pasarme por vuestros blogs y no me enteré! te quedaron muy monos, me encanta el monstruo de las galletas!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  11. Muchas Felicidades cumpleañera¡¡¡¡

    Ya vemos que te has animado con los cupcakes, y nos encanta, pero...cuidado...porque engancha y una vez que empiezas ya no puedes parar de crear y crear, je je je

    Saludos gatunos...

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  12. Muchas felicidades!! Es genial tu "tarta" de cumple, bien original!
    Besos
    Sandra

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  13. FELICIDADEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEESSSS!!!, QUE AUNQUE ATRASADILLAS DE CORAZON, QUE MARAVILLA DE CUPCAKES QUE CHULOS Y ADEMAS NI QUE CONTARTE QUE SEGURO TIENEN QUE ESTAR RIQUISIMOS, ESPERO QUE LO PASARAS BIEN FELIZ,

    BESITOS,

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  14. per molts anys guapa! vsegur que va ser una festa fantàstica. petonets

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  15. Felicidades Tere! Me parecen preciosos y tu súper mona con ese look a rayas!!

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  16. Lo primero, siento enórmemente no haberte felicitado, mira que no me pierdo nada tuyo y justo ayer no te vi... lo siento.
    Valen ahora?
    FELICIDADES!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Los cupcakes son pa chillarlos y no comerlos, que preciosos te quedaron!
    Besazos, tantos como 32!

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  17. Acabo de conocer tu blog, y aquí me quedo!! que recetas tan magníficas y la decoración preciosa.

    Felicidades por tu cumpleaños.

    Besos

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  18. Unos cupcakes deliciosos y divertidísimos para un día tan especial. Espero que lo hayas disfrutado mucho. Felicidades!! Besiños.

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  19. Te han quedado muy chulos!!! Seguro que te lo pasaste genial.. Besitos

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  20. Hola Tere, muchas felicidades!!!! Con un poco de retraso pero acabo de leer este post ahora mismo. Espero que pasaras un día estupendo en compañía de tus amigos y familia. Y que sigas cumpliendo muchos más.

    Besos

    César

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  21. Aunque sea con mucho retraso muchas felicidades!!!! :)
    Besos!!!

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